Bordeaux is niet alleen een stad met dezelfde naam als de beroemde Franse wijn. Met 350 historische gebouwen en monumenten, tientallen musea en kunstgalerieën, een gloednieuw wijn belevingscentrum en het beste eten van heel Frankrijk is het geen wonder dat zelfs de Parijzenaars Parijs verlaten voor Bordeaux.
Kijk eens waarom Bordeaux op je lijstje moet staan voor je volgende reis naar Frankrijk.
1. Ze hebben een heel museum gewijd aan wijn.
La Cite du Vin, ‘s werelds eerste wijnmuseum in zijn soort, opende eerder dit jaar onder grote belangstelling. Hoewel museum nauwelijks het juiste woord is om het te beschrijven. Interactieve wijnervaring is passender.
De tentoonstellingen zijn interactief en betrekken iedereen, van de toevallige wijndrinker tot de wijnliefhebber. Je kunt je ook inschrijven voor diverse aangeboden lessen en elk bezoek eindigt met een wijnproeverij in de panoramische wijnbar op de bovenste verdieping.
2. Europa’s grootste zandduin ligt op een korte treinreis.
Met een hoogte van 110 meter is Dune du Pilat het grootste zandduin van Europa. Het steile zand gaat recht naar beneden naar de Atlantische Oceaan en als je dapper genoeg bent om naar beneden te rennen, kun je stukken leeg strand vinden. Vergeet alleen niet dat je weer omhoog moet klimmen!
Avonturiers zullen ook de kans niet willen missen om van de top van Dune du Pilat te parasailen.
3. Het grootste reflecterende zwembad
Toen het Miroir d’Eau 10 jaar geleden werd geopend, waren de Fransen ontzet dat iemand er zelfs maar aan zou denken om op het 3.450 vierkante meter grote kunstwerk te lopen. Dat ging snel het raam uit en het Miroir d’Eau werd de coolste plek om te zijn, vooral op een warme zomerdag.
Er is daar altijd wel iets te beleven, van de salsafeestjes op zondagavond tot de concerten van allerlei muzikanten. Het is beslist de beste gratis attractie van Bordeaux.
4. Het is een van de meest fietsvriendelijke steden van Frankrijk.
Een groot deel van het centrum van Bordeaux is autovrij en kun je gemakkelijk een fiets pakken van een van de vele stations in de stad.
De stad heeft zich ingezet om het voortouw te nemen voor fietstoerisme in Frankrijk en er worden steeds nieuwe autovrije fietspaden toegevoegd aan het al uitstekende netwerk. Je kunt fietsen op autovrije routes zoals de 26 kilometer lange Voie Verte Roger Lapébie van het centrum van Bordeaux naar de wijnkastelen van Libourne of de 60 kilometer lange rit van Bordeaux naar Lacanau-Ocean over een oud verlaten spoorwegtraject. Je kunt zelfs de 250 kilometer naar Toulouse fietsen.
5. Het is een van de beste steden om goed te eten
Bordeaux is het beste van twee werelden met zijn nabijheid tot de Atlantische Oceaan en de Dordogne. De beroemdste oesters van Frankrijk komen uit de baai van Arcachon op slechts 30 mijl van de stad en de beste foie gras van Frankrijk komt uit de Aquitaine.
Afgezien van de ongelooflijke ingrediënten van de plaatselijke bevolking, trekken pientere jonge chef-koks en met een Michelin-ster bekroonde meesters van de fijne keuken zoals Gordon Ramsay en Joël Robuchon massaal naar Bordeaux om er hun eetgelegenheden te openen. Kleine bistro’s in waanzinnig mooie straten combineren hun innovatieve Zuidwest-Franse menu’s met de geweldige wijnen van Bordeaux.
6. Over wijn gesproken…
De Bordeaux Frankrijk streek telt bijna 8.000 wijn chateaux die elk jaar zo’n 700 miljoen flessen produceren. Met andere woorden, er is geen tekort aan wijnen om te proeven of wijngaarden om te bezoeken.
Natuurlijk laat niet elk wijnkasteel bezoekers toe en veel kastelen zijn niet bereikbaar zonder auto. Saint-Émilion, een Bordeaux Right Bank appellatie en een prachtig middeleeuws dorp, is een uitstekende keuze voor een wijngaard excursie.
Je bereikt Saint-Émilion met een rechtstreekse trein vanuit Bordeaux in slechts 30 minuten en veel wijngaarden zijn gemakkelijk per fiets bereikbaar. Als fietsen door de wijngaarden niet je ding is, zijn er tuk tuk tochten die je kunt maken naar verschillende kastelen.
7. Chocolade!
Technisch gezien is Bayonne de chocoladehoofdstad van Frankrijk. Maar de buurman van Bordeaux in het zuiden ligt in dezelfde regio en honderden chocolatiers hebben zich hier in de haven van de maan gevestigd.
Het is niet verwonderlijk als je de geschiedenis van het Europese cacao snoepje kent. Het begon allemaal met de kolonisten die cacaobonen meenamen naar Spanje, maar de bittere smaak beviel veel mensen niet. Toen de Spaanse Inquisitie in de 17e eeuw Spanjaarden en Portugezen naar Bayonne stuurde, namen ze hun cacaobonen mee en bedachten ze hoe ze er iets lekkers van konden maken.
Je kunt zelfs op de trein stappen en gemakkelijk een dagtocht naar Bayonne maken om je een weg te eten langs de chocoladewinkels van de Frans-Baskische stad.
8. Hier ligt de langste en hoogste verticale hefbrug van Europa.
Hij heeft niet de elegantie van de Pont de Pierre, maar de Pont Jacques Chaban-Delmas heeft wel een zekere je ne sais quoi. Hij werd in 2013 in gebruik genomen en is een architectonisch hoogstandje.
De brug is de vijfde brug over de Garonne en verbindt de linkeroever van Bordeaux met de rechteroever. Met 575 meter lang en 77 meter hoog is het de hoogste en langste verticale hefbrug van Europa. Hij gaat maar ongeveer 120 keer per jaar omhoog om de grotere schepen te laten passeren, dus als je hem in actie ziet is het echt heel bijzonder.
‘s Nachts licht hij op en is hij een opvallend modern meesterwerk in de skyline van Bordeaux. De kleur van de pylonen komt overeen met het getij, waarbij groen staat voor eb en blauw voor vloed.
9. Rue Saint Catherine.
De Rue Saint Catherine is met 1,2 kilometer de langste autovrije winkelstraat van Europa. Als je bovenaan staat bij Place de la Comedie, kun je je verbazen over hoe de straat naar beneden daalt voordat hij weer licht omhoog gaat als hij zijn einde bereikt bij Place de la Victoire.
Hier vind je grote Franse winkelketens afgewisseld met kleine boetiekjes, restaurants en delicatessenwinkels. Je zou een hele dag kunnen rondneuzen in alles wat de Rue Saint Catherine te bieden heeft. Ga alleen niet op zaterdag, dan is het er het drukst.
10. Beste bestemming van Europa en de beste stad ter wereld om te bezoeken in 2017.
Bordeaux versloeg 20 andere bestemmingen, waaronder Rome en Lissabon.
