Heb je zin om op wereldreis te gaan, maar niet het budget of de tijd om je koffers te pakken? Geen probleem! Een culinaire wereldreis is altijd mogelijk, ook als je gewoon thuisblijft. Want door even in de keuken aan de slag te gaan, en ook wat extra aandacht te besteden aan de wijn die je drinkt, kom je overal. In ieder geval als het om de smaken van de wereld gaat.
Zo gemakkelijk kan het zijn
Op wereldreis gaan zonder het land, of zelfs je stad te verlaten. Het klinkt onmogelijk, en fysiek is het dat natuurlijk ook. Maar als het gaat om smaak, dan is het zeker mogelijk, en zelfs makkelijker dan je misschien denkt.
Je kunt door een beetje slim te zoeken heel veel gerechten die wereldwijd worden bereid en gegeten ook gewoon in Nederland maken. Door op zoek te gaan naar winkels die exotische ingrediënten verkopen kom je heel wat tegen, en vaak kun je voor de rest van de spullen gewoon in de supermarkt terecht. Ga online op zoek naar authentieke gerechten uit een bepaald land, zoek naar de ingrediënten die je nodig hebt, en je culinaire ontdekkingsreis kan beginnen.
Het is slim om voor gerechten te kiezen die een beetje passen bij wat jij kan, culinair gezien, en het jezelf niet meteen te lastig te maken. Je kunt bijvoorbeeld beginnen met een echt Spaans gerecht, paella, waar volop recepten voor te vinden zijn, en waarvoor je ook zeker alle ingrediënten in Nederlandse winkels kunt vinden. Heel lastig te maken is het niet, je moet er alleen even wat tijd voor nemen.
Zo maak je het helemaal af
Gerechten bereiden uit een bepaald land, dat is natuurlijk leuk, en een mooi startpunt van je wereldreis. Er zijn echter nog volop manieren om het helemaal ‘af’ te maken.
Dat begint bij het wijn bestellen. Bij een gerecht uit een bepaald land hoort natuurlijk ook een wijn uit hetzelfde land. Bij je paella kun je een mooie Rioja wijn kopen, ook uit Spanje, of een andere wijn uit dit land. Zo leer je de smaken van het land nog beter kennen, en ervaar je het gevoel van een echte reis nog veel meer. Zorg ook voor muziek uit het land dat die dag centraal staat, daarmee kom je meteen in de juiste sfeer. Wil je echt uitpakken, dan kun je ook je tafel helemaal in het thema dekken, of zelfs kiezen voor een servies dat perfect bij het land past. Voor een beetje wereldreis mag je best wat moeite doen, toch?
