Dus jij wilt je eigen Oktoberfest gaan organiseren? Wunderbar! Voer ‘Oktoberfest’ op Pinterest of een andere zoekmachine in en je zult afbeeldingen vinden van pretzels, bier en allerlei soorten versieringen met een Beiers thema. Maar hoe kun jij het verschil zien tussen authentieke Duitse en minder authentieke elementen? Hoe weet je wat er nodig is om jouw feest tot een succes te maken? Dat is waar wij in het spel komen.
Uitnodigingen
Laten we bij het begin beginnen. Je moet je gasten informeren over jouw grootse evenement. De meeste hosts gebruiken tegenwoordig social media of e-mail om elektronische uitnodigingen te versturen. Deze methode heeft zeker voordelen. Je kunt de gastenlijst naar behoefte toevoegen of bewerken en jouw gasten voorzien van actuele informatie over jouw Oktoberfest. Voor grotere evenementen of om een persoonlijk tintje te geven, raden wij je aan om voor ouderwets te gaan als knipoog naar de Oude Wereld door ten minste een maand voor het evenement papieren uitnodigingen te sturen, samen met de instructies, die je gasten vertellen hoe ze moeten reageren. Een echt geweldig Oktoberfest vereist veel voorbereiding, dus als je zo vroeg mogelijk weet wie er komen, wordt de planning al een stuk eenvoudiger.
Bier
Bier is natuurlijk voor elk Oktoberfest erg belangrijk. Vanaf augustus kun je bij je plaatselijke kruidenierswinkel of slijterij een aantal bieren in Oktoberfest-stijl vinden. Een paar six-packs van deze of andere Duitse bieren pakken is zeker een optie – een optie die wordt aanbevolen door veel artikelen over ‘hoe je je eigen Oktoberfest kunt organiseren’, vooral als je niet veel geld aan geïmporteerde dranken wilt uitgeven.
Als je echter wel een echt authentieke ervaring wilt creëren, moet je bier bij de zes brouwerijen in München kopen, die tenten op het Oktoberfest hebben. Alleen deze zes brouwerijen kunnen het officiële Oktoberfestbier produceren dat in München wordt geserveerd: Augustiner, HackerPschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner en Spaten. Niet alle brouwerijen in München verzenden hun Oktoberfestbier wereldwijd. Momenteel worden alleen Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner en Spaten Oktoberfestbier naar de Verenigde Staten verscheept. Deze zijn duurder dan de binnenlandse opties, maar we denken dat het de extra kosten meer dan waard is. En jouw gasten, die deze bieren misschien nergens anders proeven, zullen het waarschijnlijk ook waarderen.
Als je voor de geïmporteerde route gaat en de traditie verder wilt eren, zou Spaten het eerste bier moeten zijn dat op je feest wordt geopend. Traditioneel vindt het ceremoniële tikken van de vaten om 12.00 uur op de eerste zaterdag van het Oktoberfest plaats. Of je nu op een vat tikt of een paar flessen openmaakt, als gastheer zou je de eerste moeten zijn die dit doet en verkondigen: “O’zapft is!” (Het wordt getapt!).
Eten
Geloof het of niet, er zijn meer opties voor Oktoberfest-gerechten dan pretzels en zuurkool. Ook al is het bier de ster van de show, het eten is een belangrijk onderdeel van een succesvol Oktoberfest. Traditioneel wordt er als onderdeel van de viering een volledige maaltijd geserveerd. Er worden op het Oktoberfest in München een aantal verschillende gerechten geserveerd. Gebraden kip (hendl) is bijvoorbeeld het meest populaire gerecht op het Oktoberfest. Dat gezegd hebbende, sommige Oktoberfest-gerechten zijn gemakkelijker te bereiden dan andere. Voor een compleet Oktoberfest-menu raden wij het volgende aan:
- Hapjes:
- De Beierse pretzel is een veel voorkomend voorgerecht. Vaak worden deze zachte pretzels geserveerd met de Beierse kaasdelicatesse obatzda.
- Harde pretzels. Deze zijn een prima vervanging als je geen tijd of het geld hebt om verse, warme pretzels voor al jouw gasten te bereiden.
- Diner:
- Worsten (Bratwurst, Knackwurst, Thüringer)
- Duitse aardappelsalade
- Zuurkool
- Rode Kool
- Käsespätzel
- Gekookte aardappelen
- Geroosterde Kip
- Dessert:
- Apfelstrudel
- Duitse chocoladetaart (hoewel dit eigenlijk geen traditioneel Duits dessert is, wordt er door velen van genoten)
- Diverse Europese koekjes. Hartvormige peperkoekkoekjes zijn een bijzondere favoriet van het Oktoberfest.
Kleding
Gestileerde kleding is de snelste manier om in de juiste mindset voor elk themafeest te komen en een Oktoberfest is daarop geen uitzondering. Lederhosen en dirndls zijn de meest populaire oktoberfest kleding, die op het Oktoberfest wordt gedragen. Als je een Oktoberfest in de achtertuin organiseert, moedig dan je gasten dan aan om de traditionele kledij of op zijn minst ongewone T-shirts te dragen waardoor het eruitziet zoals ze zijn.
Voor hosts van een Oktoberfest in de achtertuin raden wij ten zeerste aan om authentieke traditionele kleding te kopen, maar we weten dat dit niet de goedkoopste of de gemakkelijkste optie is. Als authentieke kleding niet binnen je budget valt, raden wij je aan om jouw plaatselijke kostuumwinkel of een online carnavalskleding winkel te bezoeken. Als al het andere faalt, zou de combinatie van een kakibroek, een geruit overhemd en bretels ook werken.
Muziek
Als je over het geld beschikt, is het inhuren van een lokale band altijd een geweldige manier om jouw gasten te vermaken. Houd er rekening mee dat traditionele Duitse bands waarschijnlijk in september en oktober op lokale Oktoberfest-evenementen zullen verschijnen. Tijdens het Oktoberfest-seizoen is het het beste om vroeg te boeken om de kans te vergroten dat de band, die je wilt inhuren, beschikbaar is voor je evenement.
Zelfs als je je geen band kunt veroorloven, moet je toch muziek op het feest hebben. Het is een geweldige manier om gasten te vermaken en om hen aan te moedigen in de sfeer van het evenement te komen. Het zal je misschien verbazen te horen dat Duitse hoempa-muziek niet de enige soort muziek is, die op het Oktoberfest wordt gespeeld. Er is een goede mix van traditionele hoempa en andere Duitse deuntjes, maar er zijn ook een aantal populaire Engelse liedjes.
Een groot deel van de Oktoberfest-ervaring in München is het meezingen met de band en je beste 10.000 vrienden. Er zijn een aantal traditionele Oktoberfest-liedjes, die mensen aanmoedigen om op te staan en te dansen. Eén van de meest populaire is Fliegerlied. Wees niet bang om op een stoel of stevige tafel te gaan staan om deze dans samen met je gasten te doen. Leer ze de pasjes terwijl je loopt en moedig iedereen aan om mee te dansen.
Een vereiste voor elk authentiek Oktoberfest is het elke 20-30 minuten spelen van ‘Ein Prosit’, net als in München. Moedig je gasten aan om elke keer dat dit nummer wordt gespeeld op te staan, hun glas te heffen en mee te zingen. Wij raden aan om op elke tafel kaartjes met de tekst te leggen, samen met een fonetische uitspraak en een vertaling, zodat je gasten het kunnen volgen. Aan het einde van het liedje moet iedereen zijn glas laten klinken en iets drinken.
Decoraties
De biertenten op het Oktoberfest in München worden gesponsord door elk van de zes brouwerijen in München. Hoewel het woord ‘tent’ vaak wordt gebruikt om de bierhallen op het Oktoberfest te beschrijven, lijken deze meer op semi-permanente gebouwen. Het duurt twee maanden om de ‘tenten’ op de Wiesn te bouwen en ze hebben alle voorzieningen van een moderne structuur, inclusief elektriciteit en sanitair.
Hoewel een evenemententent niet essentieel is om een Oktoberfest in de achtertuin te houden, draagt het zeker bij aan de sfeer van het evenement. Tent of niet, decoraties zoals ballonnen zijn essentieel om van jouw evenementruimte het perfecte podium voor je Oktoberfest te maken. Traditioneel Beiers blauw en wit is de meest gebruikelijke manier om de ruimte te versieren. Het ophangen van een Beierse vlag, spandoeken, slingers, kransen of groenblijvende planten zal bijdragen aan dat Beierse gevoel. Voel je vrij om deze traditionele elementen in je ontwerp op te nemen of om een nieuwe look te creëren, die specifiek is voor jouw feest. Het enige dat telt, is dat je een ruimte creëert waarin jouw gasten zich welkom voelen.
Entertainment
Het Oktoberfest in München staat ook bekend om zijn attracties en spelletjes. Er zijn een aantal verschillende attracties, waaronder achtbanen, een reuzenrad en zelfs een boomstammengoot. Deze attracties kunnen moeilijk of gevaarlijk zijn om in je achtertuin te spelen, dus we raden je aan om wat spellen te organiseren voor wat extra entertainmentwaarde.
- Stein Races
- Verdeel in teams van twee (of meer) en laat iedereen een stein met water (verspil geen goed bier!) vullen. Daag deelnemers uit om zo snel mogelijk rond een aflossingspunt te gaan zonder te morsen. Het snelste team dat de minste hoeveelheid water heeft gemorst, wint.
- Stein Holding Contest
- Daag deelnemers uit om een volle bierpul zo lang mogelijk vast te houden. Elke deelnemer moet zijn stein met één hand vasthouden terwijl hij zijn arm op schouderhoogte recht naar buiten strekt. Het doel van het spel is om de stein het langst vast te houden zonder te morsen. Deelnemers worden gediskwalificeerd als ze hun ellebogen buigen of hun glas onder hun schouders laten vallen. Het is gebruikelijk om één waarschuwing te geven voordat een deelnemer volledig wordt gediskwalificeerd. Merk op dat dit spel het beste werkt als je een echte glazen Maß hebt. Zorg er anders voor dat elke deelnemer dezelfde stijl glas heeft met dezelfde hoeveelheid.
- Bierdrinkwedstrijd
- Deze game wordt niet per se aangemoedigd, maar komt wel vaak voor. Laat de deelnemers hun glas met een bepaalde hoeveelheid bier vullen en laat ze tegelijkertijd beginnen met drinken. De eerste die finisht, wint. Gewoonlijk zie je mensen op het Oktoberfest op hun bank met een volle Maß staan en hun bier drinken. Mensen om hen heen (en soms de hele tent) juichen ze toe. Het is absoluut noodzakelijk dat de deelnemers het bier daadwerkelijk in één doorlopende drank zonder te morsen kunnen opdrinken. Als deelnemers deze uitdaging niet halen, is het gebruikelijk om ze uit te lachen en voor de gek te houden, dus als jouw gasten dat leuk vinden, ga dan voorzichtig te werk.
Hoewel deze spellen niet per se authentiek zijn, zorgen ze voor veel plezier op je feest.
Glaswerk
Glaswerk is belangrijk voor een authentiek Oktoberfest-evenement. De Maß of de Maßkrug (een glazen mok van één liter) is de typische manier waarop bier op het Oktoberfest wordt geserveerd. Het wordt sterk aangemoedigd om een echte glazen Maß te kopen voor je feest. Sinds enkele jaren biedt de Paulaner-brouwerij het ‘Wiesn to Go’ pakket aan, dat zowel een Maß als een blik van één liter Paulaner Oktoberfest Wiesn omvat. Het aanbod en de prijzen kunnen variëren, maar dat is de gemakkelijkste manier om een Maß te kopen. Als het gebruik van echt glaswerk op je feest je nerveus maakt, dan is een plastic Maß ook via verschillende fijne online retailers verkrijgbaar.
Tafels
Om het volledige effect te creëren, vooral als je van plan bent om jaarlijks een Oktoberfest-evenement te organiseren zoals wij, is het hebben van de juiste tafels een geweldige manier om jouw evenement nog authentieker te maken.
